Domaine de la Touraize / Ploussard La Cabane 2022

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ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ / プルサール・ラ・カバン 2022生産国/Nation: フランス/France地域/Region: ジュラ/Jura≪品種/Varieties≫プルサール 100%≪醸造/Technical Facts≫1ha、灰色のマール土壌、平均樹齢30～50年。手作業で除伷、破砕せず粒のままタンクに入れ、亜硫酸の代わりに二酸化炭素を充 填。天然酵母によるアルコール発酵・マロラクティック発酵、ヴィンテージによりタンクまたは大樽で６～９ヶ月熟成。畑の中に小屋（Cabane）がある事から命名。ABマーク、デメテール取得。≪詳細/Details≫潰したストロベリーの香りに加え、僅かにスパイスを感じます。フレッシュで軽やか、フルーティーで繊細な味わいのワインです。 Show more