Titulo: A Cozinha JudaicaAutor: Breno Lerner ESTADO: NOVOISBN/EAN: 9788506033760Editor: MelhoramentosAno: 2001Idioma: Português do BrasilEncadernação: N.A.Páginas: N.A.Coleção: N.A.Nº. da Coleção: N.A.Código de Controlo: 77F Descrição: A Cozinha Judaica e um livro ilustrado que oferece o melhor da arte culinária do povo judeu, uma tradição passada de geração a geração através dos séculos. Entre as receitas apresentadas estão os clássicos varenikes (massa de batata recheada), os gelfite fish (bolinho de peixe) e outras guloseimas tradicionais irresistíveis. Todas as receitas trazem a lista completa de ingredientes adaptada aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer e detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões e observações interessantes, fotografias em cores e vinhetas. O livro integra a coleção 'Receitas Internacionais', que oferece receitas para quem deseja variar a vontade o cardápio da família e surpreender os convidados, recriando em casa os pratos mais tradicionais da culinária mundial.
