País Basco A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola

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Titulo: País Basco A Origem da Modernidade da Cozinha EspanholaAutor: Elena Fernandes ESTADO: NOVOISBN/EAN: 9789898280084Editor: Edições do GostoAno: N.A.Idioma: BilingueEncadernaç ão: Capa molePáginas: 192Coleção: N.A.Nº. da Coleção: N.A.Código de Controlo: 39C Descrição: País Basco - A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola reúne os maiores chefes da cozinha basca para uma contextualização da cozinha de autor no país vizinho. Uma edição de luxo para celebrar o movimento da Nova Cozinha com um design assente nas cores que definem a cozinha basca - negro (lulas), branco (alho), verde (salsa) e vermelho (pimento). Show more