Denominazione: Champagne AOC Base vendemmia: 2020 Gradazione: 12,50% Regione:Vallée de la Marne, Champagne (Francia) Formato: 0,75 lt. Uvaggio: Pinot Meunier (60%), Pinot Noir (40%) Champagne Amis de Beauregard – Blanc de Noirs Eleganza e cremosità dalla Vallée de la Marne Questo Blanc de Noirs firmato Amis de Beauregard nasce nel cuore della Vallée de la Marne, da un assemblaggio che valorizza tutta la ricchezza espressiva dei vitigni a bacca rossa della Champagne. La presenza di vini di riserva dona profondità e continuità stilistica, creando un equilibrio raffinato tra freschezza e rotondità. I suoli argillo-calcarei e argillo-silicei contribuiscono a definire un profilo armonioso e ben strutturato, mentre la fermentazione malolattica e un dosaggio contenuto esaltano la morbidezza senza compromettere la vivacità. Nel calice si presenta generoso ed elegante, con un bouquet che richiama frutta gialla matura, albicocca leggermente confit, pesca e una delicata nota caramellata, arricchita da sfumature floreali. Al palato conquista con una texture cremosa, che ricorda crema alla vaniglia e pasticceria fine, sostenuta da una buona struttura e da una freschezza equilibrata che ne allunga il finale. Uno Champagne avvolgente e versatile, perfetto per momenti conviviali ma anche per accompagnare piatti raffinati. Ideale per aperitivi raffinati carni bianche arrosto pollame con salse cremose terrine delicate formaggi morbidi (Brie, Brillat-Savarin) dolci leggeri come crostate all’albicocca o brioche
