アンダルシアスイカ

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スペイン南部・アンダルシア地方より届く太陽をたっぷりと浴びて育つ真っ赤なスイカ。 乾燥する際は、45℃で17～18時間かけて、17kgのものが1kgになるまでぎゅっと濃縮していきます。 果肉成分の90%以上が水分であり、ドライになると、驚くほど濃蜜な甘さと鮮やかな芳香が口に広がります。