A Quiet Soft Light 2019 - Alexander Koppitsch

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👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Alexander Koppitsch.A Quiet Soft Light 2019 est une lecture profonde et élégante du Blaufränkisch, cultivé sur les collines calcaires et gréseuses du Burg enland. Alexander Koppitsch vinifie ses rouges avec une approche très naturelle — fermentations spontanées, extraction fine — afin de laisser le fruit s’épanouir sans contrainte. Le nez s’ouvre sur la cerise noire, la prune et une pointe poivrée subtile. En bouche, la matière est structurée mais fluide, animée par une fraîcheur tonique qui équilibre la densité du millésime. La finale est longue, saline et persistante. À boire sur un gibier en sauce ou une côte de bœuf grillée.📍Région : Autriche🍇Cépage : Blaufränkisch📆Millésime : 2019⁒Taux d’alcool : 12°Allergènes : contient des sulfites Show more