超特撰 白鶴 天空 中取り 山田錦・白鶴錦飲み比べセット <化粧箱入>

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酒づくりの原点から、白鶴の頂点へ 「超特撰 白鶴 天空 純米大吟醸」は、酒づくりを原点から見つめ直し、できるすべてを注ぐことで紡ぎ出した、白鶴の最高の酒です。 伝統の製法と最新の技術、それぞれのよいところをかけあわせ、真摯に育てあげました。兄弟品種である山田錦・白鶴錦それぞれを原料米に使用した2本が並び立つ姿は、互いに寄り添う2羽の鶴の美しさを表現しています 。 ■超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 山田錦「超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 山田錦」の酒米に選んだのは、最高峰とされる兵庫県三木市吉川町産の山田錦。その山田錦を精米歩合38%まで磨き、低温発酵により、白桃を思わせる甘く濃醇な香りとまろやかで透明感のある余韻を引き出しました。【受賞歴】IWC 2025 SAKE部門 純米大吟醸カテゴリー ゴールド■超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 白鶴錦酒米に選んだのは、"山田錦に勝るとも劣らない酒米を生み出す"という志のもと、白鶴が独自に開発した山田錦の兄弟品種、「白鶴錦」。その白鶴錦を精米歩合38%まで磨き、低温発酵により、林檎・洋梨を思わせる華やかな香りと奥行きのある味わいを引き出しました。【受賞歴】IWC 2025 SAKE部門 純米大吟醸カテゴリー ゴールド 搾りでは、「中取り」と呼ばれる澄み切った酒のみを贅沢に使用。「中取り」は、日本酒の搾りの最初に流れ出る「あらばしり」と、最後に搾られる「責め」の間の最も上質な搾り区画で、香りのふくらみ、味わいのバランスのよさが際立ちます。 晴々しく澄んだ、よいところ取りの酒をどうぞご堪能ください。 ※シリアルナンバー入り【配送について】こちらの商品は品質保持のため、下記期間中はクール便にてお届けします。他商品と一緒にご購入の場合は、別便にてお届けいたしますのでご了承願います。クール配送期間：6月～9月 （気温によっては変更する可能性あり）※送料は別途発生いたしません。 【紙袋 無料プレゼント】本商品には贈答用の紙袋を無料でお付けすることができます。ご希望のお客様は、本商品と一緒に「1.8Ｌ×2本箱用手提げ袋」をカートに入れ、購入手続きを行ってください。※1商品につき1枚のプレゼントとなります。※他の紙袋は無料プレゼント対象外です。 商品内容 ①超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 山田錦 720ml×1本②超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 白鶴錦 720ml×1本 超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 山田錦 酒類の品目 ：日本酒特定名称 ：純米大吟醸アルコール分：15%以上16%未満日本酒度 ：+1酸度 ：1.4アミノ酸度 ：1.4精米歩合 ：38%原材料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）味わい（甘辛/濃淡） ：中口/やや淡麗 超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 白鶴錦 酒類の品目 ：日本酒特定名称 ：純米大吟醸アルコール分：15%以上16%未満日本酒度 ：+1酸度 ：1.4アミノ酸度 ：1.4精米歩合 ：38%原材料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）味わい（甘辛/濃淡） ：中口/やや淡麗 Show more