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ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・ミレジメ(箱)
JPY 10,500.00
Title
ワイン見聞録 Pro
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グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。90%はステンレスタンクとフードルで発酵、熟成。10%程度をバリックで発酵、熟成。マロラクティックはその年によるが、通常25%程度がノン・マロラクティック。ドサージュは2g以下と低く抑えている。