コトー・シャンプノワ・トロ・モウ・フォ　N.V

ワイン見聞録 Verified independent store

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シャンパーニュ地方の伝統品種であるフロマントー（ピノ・グリ）100%の珍しいコトー・シャンプノワ・ブラン。忘れ去られてしまった伝統品種に再びフォーカスを当てようと、息子のユーゴが造り始めたキュヴェ。葡萄はトゥルショ畑のみ。南向きのキンメリジャン土壌で、馬で耕作されている。マロラクティック発酵は自然に任せる。600Lのオーク樽で8カ月熟成。生産本数900本のみ 。 Show more