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ヤク　2020

Name: ヤク 2020
Brand: ワイン見聞録
SKU: a8992
Price: 8690 JPY
Availability: InStock

JPY 8,690.00

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Brand ダリオ・プリンチッチ

50-100 bai dariopurintituti friuli italia taste-juicy イタリアフリウリ

ワイン見聞録 Verified independent store

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樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～22日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、いろいろな大きさの古樽に入れて36～42か月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで10～15日間熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラーノのアロマティックでヴェジタルな個性を残している。ヤーコット