レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ　2020

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0.7haの畑で収穫は遅く、10月中旬に収穫開始。発酵はトロンコニック大樽で初期は4時間ごとにルモンタージュをしながら、レフォスコでは考えられない120日間の長期マセラシオン。その後、スラヴォニア産大樽に移し変えて24ヶ月間熟成。スパイシーなレフォスコらしさと長い樽熟成でコーヒーやチョコレートのような風味を得ている。