プルミエ・クリュ・トラディション・エクストラ・ブリュット　N.V

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3ヶ所の畑のアッサンブラージュで粘土質、石灰質、砂質、色々な土壌の組み合わせ。伝統的アッサンブラージュなのでトラディションと名付けられました。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前にティラ−ジュして瓶内3次発酵。ドザージュは僅かに3mg/L。年間生産量は1,454本のみという少なさ。