AAARGOSE

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Une gose à l’argousier bien sour comme on les aime. Avis aux amateurs de bières acides... L’argousier est ce qu’on appelle un super fruit. En plus d’être doté d’une riche teneur en vitamine C, ce petit arbuste pousse partout, en toute condition et ne nécessite que peu d’eau. Ses fruits sont très acides, ce qui le rend mal aimé dans sa branche, mais pour brasser une Gose, c’est parfait. Ce mariage nous donne une bière acide et fruitée qui sent l’ananas, la mangue et on peut même trouver une pointe de vanille avec un nez bien aiguisé. Bien acide comme on les aime, on a un beau shot de fruit au premier plan pour finir sur une subtile touche de sel. Date de sortie : janvier 2023 Show more