In der Nase gut gereifte Früchte, Gewürze, große Frische und Mineralien unterstreichen die aromatische Komplexität des Jahrgangs 2020. Am Gaumen hat dieser Wein eine gute, breite und attraktive Struktur mit perfekt zusammengestellten seidigen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen und frischen Abgang. Ein Spanier der hochintensiv und gleichzeitig sehr gut ausbalanciert ist. Der 2020er Aalto wird ausschließlich aus der Rebsorte Tinto Fino oder auch Tempranillo hergestellt. Hergestellt wird der Aalto aus Trauben, die von sehr alten Weinbergen stammen. Zwischen 40 und 80 Jahre alt sind diese Weinberge. Nach minuziösen Herstellungsprozessen reift und gärt der Aalto für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern, die dem Wein Harmonie und Eleganz verleihen. Der Aalto entwickelt sich sehr gut in der Flasche und kann ohne bedenken in den nächsten 15 bis 20 Jahren genossen werden. Wir empfehlen den Wein zu dekantieren, bevor Sie ihn genießen.
