Abricot moelleux

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Abricots moelleux de Turquie Ces abricots moelleux de Turquie séduisent par leur chair charnue et fondante, avec une saveur douce, légèrement acidulée, qui rappelle le fruit frais. Séchés avec soin, ils gardent une belle intensité aromatique. La Turquie est le premier pays producteur d'abricots séchés au monde ; la région de Malatya, en Anatolie, en a même fait sa spécialité depuis des générations. Ils se dégustent tels quels, en encas, ou coupés en morceaux dans un muesli ou une salade. En cuisine, ils font merveille dans les plats sucrés-salés : tajine d'agneau, poulet aux fruits secs, ou simplement mijotés en compote. Conservez-les dans un bocal hermétique, au sec et à l'abri de la lumière : ils garderont leur moelleux plusieurs semaines. Origine : Turquie Fruit séché, texture moelleuse Show more