ACALA White 33 cl

Bottle Hero Verified independent store

→

ACALA White er en elegant alkoholfri vinøs drik, skabt som en mousserende te med stor kompleksitet og finesse. Inspireret af de hvide vine fra Bourgogne kombinerer den blomstrende hampe-te og grøn te fra Yunnan i en stilren flaske på 33 cl, der gør den ideel til et enkelt, raffineret glas – hjemme eller på farten. Med 0,0 % alkohol og en profil, der allerede er blevet værdsat på Michelin-niveau, er den et spændende alternativ for dig, der ønsker noget særligt i glasset.SmagsprofilI glasset fremstår ACALA White klar og let livlig med en fin, elegant mousse. Duften er aromatisk og nuanceret med florale toner, frisk citrus og et diskret nøddepræg, der giver dybde og balance. Smagen er frisk og velafstemt med en blød, næsten vinøs struktur, hvor citrus, urter og subtile nøddeagtige nuancer spiller flot sammen. Eftersmagen er vedvarende og ren, og den alkoholfrie stil gør den oplagt som et sofistikeret valg til mange anledninger. Bør nydes ung for at bevare sin friskhed og sit aromatiske udtryk.VinifikationACALA White er skabt på basis af to nøje udvalgte teer: blomstrende hampe-te og grøn te fra Yunnan-provinsen i Kina. Kombinationen er tænkt som en fortolkning af hvidvin fra Bourgogne, hvor fokus ligger på balance, finesse og aromatisk kompleksitet. Da produktet er en tebaseret, mousserende alkoholfri drik, er der ikke tale om traditionel vinproduktion eller vinmarksterroir i klassisk forstand.Mad & ServeringACALA White egner sig særligt godt til lette retter som skaldyr, sushi, friske salater, fjerkræ, grøntsagsretter og milde oste. Den fungerer også flot til asiatisk inspirerede retter, hvor dens citrusfriske profil kan løfte smagen. Server den gerne let afkølet ved 6-8 °C, og der er ingen grund til dekantering.ProducentAcala er et moderne brand, der arbejder i krydsfeltet mellem te, gastronomi og alkoholfri nydelse. Med fokus på håndværk, balance og en oplevelse, der kan matche premium-vine ved bordet, har producenten opnået anerkendelse hos både restauranter og forbrugere, der søger et elegant alkoholfrit alternativ. ACALA White er et godt eksempel på brandets ambition om at skabe komplekse drikke med høj kulinarisk relevans. Show more