Acciughe di Sciacca - Alici SottoSale Siciliane

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Le acciughe vengono trasferite dalle cassette a dei tini pieni di salamoia. Fase 2 Lavorazione: Il pesce viene estratto dai tini per essere decapitato ed eviscerato. Tutto il processo si svolge manualmente, completata questa operazione le acciughe vengono poste in altri tini specifici per questa fase. Fase 3 Inizio salatura: Le alici vengono manualmente poste nei contenitori finali, alternando uno strato di pesce e uno di sale marino, iniziando così il processo di conservazione naturale. Fase 4 Pressatura: Le latte vengono posizionate una sopra l’altra, con pesi alla sommità per favorire la compattazione del prodotto. Fase 5 Maturazione: Le latte di alici sotto sale vengono tenute in pressione per circa 40 giorni, in locali dove vengono accatastate e incolonnate, formando le caratteristiche torri. Fase 6 Chiusura: Trascorsi 40 giorni in cui le alici hanno maturato, tutte le latte vengono chiuse ermeticamente con appositi macchinari, ora le alici sotto sale sono pronte per essere per essere consumate. Fase 7 Lavaggio: Le latte vengono lavate per rimuovere i residui di salamoia, poi asciugate e imballate per la spedizione finale. Ingredienti e Allergeni:Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni RICETTA GUSTOSA Pasta con Alici Sottosale e Pangrattato Ingredienti 320g di Linguine o Spaghetti 12 Alici sottosale di Sciacca 100g di Pangrattato 2 spicchi d'Aglio 1 peperoncino Olio extravergine d'oliva q.b. Prezzemolo tritato Sale q.b. Procedimento Dissalate le alici sotto acqua corrente, rimuovete la lisca e dividetele in filetti. In una padella antiaderente, tostate il pangrattato con un filo d'olio fino a che non diventa dorato e croccante. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione per averla al dente. In una padella larga, fate soffriggere l'aglio tritato finemente e il peperoncino in olio extravergine d'oliva. Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungete i filetti di alici fino a che non si sciolgono. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il soffritto di alici. Mescolate bene per amalgamare i sapori. Servite la pasta cospargendo il pangrattato tostato su ogni piatto e decorate con un po' di prezzemolo tritato. COME CONSERVARE IL PRODOTTO UNA VOLTA APERTA LA CONFEZIONE Conservazione Una volta aperta la latta, troverai le acciughe ricoperte da uno strato di sale e acqua, essenziale per mantenere il pesce morbido e saporito. Per conservare al meglio le acciughe dopo l'apertura, assicurati di mantenere questo strato protettivo, aggiungendo sale e acqua se necessario. PAGAMENTI Accettiamo PayPal e Bonifico Bancario Il pagamento deve essere effettuato entro 5 giorni dall'acquisto, trascorsi i quali verrà aperta una Controversia per oggetto non pagato e l'utente verrà segnalato a eBay come acquirente non pagante. SPEDIZIONI Offriamo diverse soluzioni di spedizione: Spedizione Standard 3-5 Giorni, Pacco Celere 3, Pacco Celere 1, Dhl. Spedizione Standard 3-5 giorni è il miglior compromesso per ricevere i propri acquisti piuttosto celermente mantenendo comunque un prezzo per la spedizione che sia accettabile (ha un codice che ne prova la consegna).la soluzione Corriere Espresso(Pacco Celere 1 e Dhl) garantisce la consegna in 24/48 ore; celere, sicuro ed affidabile.Con una spesa minima di ?79 le spese di spedizione tramite Corriere Espresso sono GRATIS. RECESSO Diritto di recesso L'acquirente potrà esercitare il diritto di recesso entro i termini stabiliti da Ebay dalla ricezione del proprio acquisto, come indicato dalla normativa Europea 2011/83/UE in merito ai contratti a distanza fuori dai locali commerciali. La normativa prevede che per esercitare il diritto di recesso l'utente dia preventiva comunicazione al venditore, e restituisca la merce integra, nel suo imballo originale (dove presente). Le spese di spedizione sono a carico dell'acquirente. Il rimborso sarà effettuato dopo la verifica dell'integrità del materiale. GUSTI D'APRILE Vendita al dettaglio prodotti tipici Siciliani- MODICA(Sicilia) Frutta Disidrata- Frutta Secca in Guscio e Sgusciata Tostata e Non- Semi oleosi- Legumi- Conserve- Miele- Pomodoro- Olive- Olio Extra Vergine di Oliva- Spezie Show more