Der Adegamãe Parcela Amarela Viosinho ist ein besonderer Einzellagen-Weisswein von außergewöhnlichem Charakter - sortenreiner Viosinho aus einer kalkreichen Parzelle mit ikonischem Terroir in der Region Lisboa. Hergestellt in einem Zementei - einer der natürlichsten und präzisesten Reifemethoden der modernen Weinbereitung - bewahrt er die mit der Rebsorte verbundene Frucht und entwickelt eine einzigartige Textur und Komplexität. Winemaker: Diogo Lopes. Rebsorte: Viosinho (sortenrein)Herkunft: Lisboa, PortugalWeingut: AdegamãeWinemaker: Diogo LopesParzelle: Parcela Amarela - kalkreiches TerroirAusbau: Zementei (Oeuf en Beton) Charakter & AromatikIm Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten Weißgold. Die Nase ist reich an aromatischer Vielfalt: blumige Noten, weiße Früchte und leichte Trockenfrüchte verbinden sich zu einem vielschichtigen, einladenden Bouquet. Am Gaumen überzeugt die lebendige Säure, das gute Volumen und die elegante, hochwertige Frucht. Mit einem langen, präzisen Finish bleibt der Parcela Amarela lange in Erinnerung - ein Weißwein von seltener Tiefe und Authentizität. Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Fisch aus dem Ofen, JakobsmuschelnTrinktemperatur: 10-12 °C
