Der Adegamãe Cabernet Sauvignon ist ein Ausdruck von Intensität und Eleganz - eine internationale Rebsorte, die im atlantischen Terroir der Region Lisboa eine große, unverwechselbare Persönlichkeit offenbart. Das atlantische Klima verleiht dem Cabernet Sauvignon hier eine besondere Frische und Präzision, die ihn von südlicheren Interpretationen klar unterscheidet. Winemaker: Diogo Lopes. Rebsorte: Cabernet Sauvignon (sortenrein)Herkunft: Lisboa, PortugalWeingut: AdegamãeWinemaker: Diogo LopesAusbau: Barrique Charakter & AromatikIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Granatrot. Die Nase zeigt typische Cabernet-Sauvignon-Noten in ihrer klassischsten Form: vegetabile Anklänge, Tabakdose und grüner Pfeffer stehen im spannenden Kontrast zu reifen Fruchtnoten wie Brombeeren und Heidelbeeren - komplex, vielschichtig und unverwechselbar. Am Gaumen überzeugt er mit guter Integration des Barriques, eleganten und kräftigen Tanninen sowie einem mittellangen, ausgewogenen Finish. Ein Cabernet Sauvignon, der durch sein atlantisches Terroir überrascht. Speiseempfehlung: Fleisch- und Wildgerichte, Schmorgerichte, gereifter KäseTrinktemperatur: 16-18 °C
