バローロ・クラシコ　2020

Name: バローロ・クラシコ 2020
Brand: ワイン見聞録
SKU: af580
Price: 11440 JPY
Availability: InStock

JPY 11,440.00

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Brand オッデーロ

100-200 chi-wain collection italia italy-northern otudero over-1000 piemonte

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クリュの概念がない頃から造られていた色々な畑のアッサンブラージュ・バローロなのでクラシコと名付けている。セカンドワインではない。畑はカパロット、サンタ・マリア・ブリッコ・キエーザ（ラ・モッラ）とブリッコ・フィアスコ（カスティリオーネ）。発酵は畑毎に分けて20日間マセラシオンして発酵。29℃以上にならないように温度管理。スラヴォニア産大樽とオーストリア産大樽で 30か月間熟成。