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【ギフト包装】AFS Ensemble(熟と燗オリジナル)
JPY 17,000.00
Title
熟と燗 : Sake Matured
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木戸泉酒造では、長期間の熟成に耐えられるよう、あえて酸を基調としたお酒を造るため、「高温山廃酛一段仕込み」という手法を開発し、唯一無二と言っていいお酒を作り、熟成させています。A F Sは、1970年代の原酒をベースに、少量の若いお酒をアッサンブラージュすることで、華やかさとまろやかさを両立させました。柑橘、特にオレンジとの相性は出色。鴨のオレンジソース、の