Agar Agar

Abasto Vegano Verified independent store

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Gelificante natural que procede de algas Ideal para dar la consistencia gelatinosa o espesante de algunos guisados o postres, aguanta altas temperaturas. Tips de uso: Si se quiere espesar algún guisado no dejar que el agua llegue a hervir, si lo que se pretende es hacer gelatina el agua debe superar los 85º Por litro de preparación que queramos gelificar añadiremos: 1,6 gramos si queremos una mezcla con textura muy blanda. 3 gramos si queremos una textura blanda. 10 gramos si queremos una textura dura. 14 gramos si queremos una textura muy dura. Este producto puede conservarse por largo tiempo sin perder sus cualidades. Tenemos una diversidad de básicos veganos como este para ti. Show more