Conosciuto come Cogumelo do sol — il fungo del sole — Agaricus blazei è il secondo fungo più studiato al mondo dopo il Reishi. Cresce spontaneo nelle soleggiate praterie brasiliane, abitate cavalli allo stato brado. Il fungo è ricco di beta-glucani, tra i più potenti presenti in natura e facilmente assimilabili grazie al loro basso peso molecolare. La presenza di questi polisaccaridi rappresenta il principale punto di forza del fungo: sono infatti responsabili delle sue proprietà biologiche, agendo come un vero e proprio scudo protettivo per l’organismo. Q: Posso inserirlo nella mia routine quotidiana? A: Sì, Agaricus blazei può essere inserito nelle consuete abitudini alimentari e utilizzato con regolarità. È pensato per un uso quotidiano in bevande o preparazioni di uso abituale. Q: Che sapore ha? Si sente nei cibi? A: Ha un sapore delicato con un leggero retrogusto di mandorla — da qui il nome internazionale "Almond mushroom". Si scioglie facilmente in bevande calde o fredde senza alterarne il gusto. Molti lo aggiungono al caffè del mattino senza avvertirne la presenza. Vuoi ricevere ulteriori informazioni? Parla con Dorothea su WhatsApp 💬 💡 Il consiglio di Dorothea: L'Agaricus ha un leggero retrogusto di mandorla che si sposa bene con un caffè d'orzo o con una tisana calda, arricchita da qualche goccia di limone. Le informazioni riportate hanno finalità descrittive del prodotto e non sostituiscono il parere di un professionista.
