Qu'est-ce que l'agastache ? L’agastache, aussi appelée agastache ferairies et lisières forestières du Canada, est une plante vivace de la famille des Lamiacées, comme la menthe et la sauge. Réputée pour son parfum envoûtant et ses propriétés bienfaisantes, elle est prisée en herboristerie pour ses vertus digestives et apaisantes. Cette sommité fleurie biologique est soigneusement récoltée à la main à Lanaudière puis séchée et tamisée, pour préserver toute sa richesse aromatique et ses bienfaits. Comment utiliser l’agastache ? Utilisez l’agastache en infusion pour une boisson apaisante et digestive, idéale après un repas. En cuisine, elle parfume desserts, sirops, salades et plats mijotés, apportant une note légèrement sucrée et anisée. C’est aussi une alliée précieuse en cosmétique maison : incorporée dans des toniques ou des bains de vapeur pour la peau, elle aide à calmer et rafraîchir l’épiderme, notamment les peaux sensibles ou sujettes aux rougeurs.
