四季彩々 あごだし

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「焼きあご」「燻しあご」の2種類をブレンド 焼きあご、燻しあごの粉末を使用し、旨味と香りを際立たせました。お味噌汁、うどんつゆ、おでん、鍋物…いつものお料理にご使用いただくだけで一味変わります。 ■基本情報 商品名 四季彩々 あごだし (8袋) 内容量 4g×8 原材料 あご粉末（焼きあご、燻製あご）（鹿児島県製造）、食塩（国内製造）、甜菜糖、酵母エキス粉末 賞味期限 12ヶ月 ■栄養成分（1袋（4g）あたり※推定値） エネルギー 9.9 kcal たんぱく質 1.0 g 脂質 0.06 g 炭水化物 1.3 g 食塩相当量 1.3 g カルシウム 製造より58.4mg ■ 日本近海で獲れたあごを使用 九州から日本海側の地域では飛魚を あご と呼び、昔からだしとして利用してきました。 本品は、煮干しにしてからさらに焼き上げた「焼きあご」と、焙乾とあん蒸を繰り返してつくられた「燻しあご」の二種類を使用。際立った旨味と香りをお確かめください。 ■ 本格的なだしの風味で、色々な料理に使えます 風味が逃げにくい個包装で使いやすく、あごの旨味と香りが引き立ったあごだしは、みそ汁はもちろん、ラーメンや炒め物などいろいろな料理を楽しんでいただけます。 ■ あごだし 1袋（4g）のご使用目安 みそ汁（2〜3人分） 煮 物（2〜3人分） うどん・そばのつゆ（2〜3人分） おでん・鍋物（2〜3人分） ※お好みにより使用量を調節してください。※食塩による薄味がついていますので、料理のお好みに合わせて塩加減をしてください。 ■ こんな使い方も・・・ ラーメンスープに 濃い目に溶いたあごだしにおろし生姜、にんにく、醤油を加えて美味しいラーメンスープに。 だし巻き玉子に 卵3個に対し濃い目に溶いたあごだし80ccと食塩少々を加えて焼いてください。 Show more