ラ・ロッカ ガヴィ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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味わい 明るい淡い黄色。白桃を思わせる熟した果実の香りに、オレンジの皮のような柑橘の香り。ミネラルのニュアンスも。まろやかさと酸味のバランスが良く、塩味も感じられる。 醸造 9月に収穫。ソフトプレスの後、温度管理されたステンレスタンクにて発酵。