カンポ・デル・ラーゴ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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イナマの優良年のみしか造られない貴重なメルロー 味わい 濃い赤色。森の果実、桑の実、松、クローヴやプラムなどの香り。カカオやコーヒー、熟した果実の味わい。柔らかく丸みがあり、余韻の長い赤ワインです。【受賞歴】Falstaff 91点 醸造 手摘みで収穫したブドウを除梗後、ステンレスタンクで24～48時間の低温マセラシオン、23～28日の発酵を行う。マロラクテ ィック発酵後、バリック（新樽35%）で12ヶ月熟成。コンクリートタンクでブレンドし、4ヶ月寝かせた後ボトリング。1年間の瓶内熟成。 ペアリング 牛フィレ肉のグリル ラベル 「カンポ・デル・ラーゴ」は「湖の畑」という意味であり、かつて湖があった場所に畑があることからつけられました。ラベルは新古典主義時代のジュピター神殿に描かれていた彫刻をモチーフにしています。 ワイナリー Inama（イナマ）1965年にジュゼッペ・イナマにより設立。息子のステファノが「イナマ」という名前を世界に知らしめ、今では3代目となる３兄弟が中心となり、ソアヴェだけでなくカルメネーレにも注力し、世界から注目を集めています。 Show more