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【今が旬！】アイゴ｜白身魚
JPY 3,100.00
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別名「ねこまたぎ」と呼ばれるほど、育った海域と鮮度が命の白身魚美味しく食べるには、きれいな海であり、なお良質なプランクトンが生育していることに加えて、締め方や捌き方、もちろん手早さも求められるまさしく鮮度が命です。その点Nekobeeのアイゴは、日本三大深湾の相模湾で水揚げされた朝獲れ・朝締めのアイゴを手早く職人が一尾一尾捌いて、鮮度を保ってお届けします。ビ