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バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ　2020

Name: バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ 2020
Brand: ワイン見聞録
SKU: aj172
Price: 17050 JPY
Availability: InStock

JPY 17,050.00

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Brand G.D.ヴァイラ

100-200 chi-wain collection g-d-vuaira italia italy-northern over-1000 piemonte

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バローロの歴史あるブドウ畑の中でも、ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはアルプスに最も近く標高400ｍ～480ｍ。村の西に位置する。完璧な南向きの畑で花が早く咲く事に由来した名前。年にもよるがだいたい10月中旬に収穫。収穫時、作業台、除梗後の3回選別を行い完璧な果実を得る。伝統的な縦型のトノーノで発酵、サブマージド・キャップで31日間マセレーションを行う。熟成はス