ビアンコ・モンブラン　[2024]

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プティ・アルヴィン、シャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、ピノ・グリージョのアッサンブラージュ。14℃の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で6か月間ステンレスで熟成後、ボトリング。アロマティックな品種がブレンドされているので早いうちから楽しめるのが最大の魅力。