ブラン・ド・モルジェー・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

ワイン見聞録 Pro Verified independent store

→

100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。高い酸度のプリエ・ブランの個性を活かす為に造られたスプマンテ。1次発酵は大樽とステンレスタンクで行い、瓶内2次発酵。その後18ヶ月以上のシュール・リー熟成を経てデゴルジュマン。アルコールは11.5％程度と低め。