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コスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ビアンコ
JPY 3,000.00
Title
ワイン見聞録 Pro
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50%ファランギーナ、25%ビアンコレッラ(プレ・フィロキセラ)、25%ぺぺッラ(プレ・フィロキセラ) ビアンコレッラとペペッラは樹齢100年程度。海抜300~600m、南東向きの段々畑で急斜面、昼夜の寒暖差が非常に激しい。収穫は10月ステンレスタンクで発酵後6~8ヵ月間熟成。1~2ヵ月ボトルで休ませた後リリース。