ジョルジュ・デコンブ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2025

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フランス自然派ワインの父と称される故マルセル・ラピエール、彼の意思を受け継ぐ生産者「ジョルジュ・デコンブ」。工業的なヌーヴォーと違い、生産本数に限りがありますのでご注意ください！ ジョルジュ・デコンブ ・ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ2025 コアなファンが多いジョルジュ・デコンブ。カンボンと正反対で収穫が遅く、モルゴン主体なので濃厚で噛めるような酒質 です！収穫が遅いので、もちろん発酵開始も遅く…。毎年、ヌーヴォーに間に合うのかハラハラしちゃいますが今年も間に合ってくれるはず！ 【特徴】デコンブの畑は村の中で最も標高が高い場所にあります。冷涼な気候と昼夜の気温差が葡萄をゆっくりと成熟させ、良質なタンニンを含み、驚くほどの凝縮感と力強さをワインに与えます。マルセルの意思を継ぎ、モルゴンを代表するボジョレーの造り手となったジョルジュが、今年も素晴らしいヌーヴォーを手掛けます。 【2025年について生産者からのコメント】7月・8月の猛暑により収穫量は少なくなりましたが、収穫直前の雨に救われました。9月8日から1週間で一気に収穫したぶどうは良い熟度を持ち、昨年よりアルコール度数がやや高めです。色合いも濃く、繊細な酸があり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。 【味わいチャート】 【ご注意ください】※自然な造りのワインが多いため「濁っている、澱が多い、色が濃い、香りや味わいが独特」等の特徴があることがございますがどれもワインの個性です。欠陥ではなくワイン醸造過程でできる自然の産物ですのでご安心してお楽しみください。※抜栓後の返品交換は承れません。※IEをお使いの場合、エラーが出ることがあります。下記より推奨ブラウザをご確認ください。https://wine-kenbunroku.com/policies/terms-of-service Show more