キュヴェ・ナチュール・ブリュット・30ルネ　[2021]

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キュヴェ・ナチュール・ブリュット・30ルネ　[2021]

JPY 9,240.00

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Brand ニコラ・ガッタ

50-100 italy-northern lombardia nikoragatuta taste-juicy イタリアロンバルディア新入荷

ワイン見聞録 Verified independent store

80%シャルドネ、20％ピノ・ネロ。2021年主体。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌年夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次発酵。30か月間シュールリー熟成。SO2無添加。(発酵由来の自然生成SO2は40mg/L以下)

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