ロエロ・ロッソ・ロッケ・ダンピセ・リゼルヴァ　2021

ワイン見聞録 Verified independent store

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25％砂質、42％石灰を含む粘土と砂質の混合土壌、29％シルト、5％粘土石灰。他のロエロよりランゲに近い土壌構成になっているのでワインは非常に力強い。50％はステンレスで10日間程度のマセラシオン。50％は大樽で45～60日間の長期マセラシオン。ロエロとしては異例の14か月間大樽で長い熟成。更に2年以上瓶内熟成をしてから出荷。ワインはランゲにも負けない大きさ と熟成ポテンシャルを持つが、タンニンは攻撃的でなく細かくなっている。 Show more