ランゲ・ロッソ　2024

ワイン見聞録 Verified independent store

→

ピエモンテの伝統品種ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、アルバロッサ、フレイザにピノ・ネロを加えた混ぜこぜワイン。短いマセラシオンで軽やかで短い余韻。でもフレッシュなベリーや香辛料の独特の風味を味わえるピエモンテらしい味わい。ステンレスタンクで発酵。15日程度のマセラシオンで30℃以下の発酵温度。ラッキングしてステンレスタンクで落ち着かせてボトリング。