SAMTIG-WEICH. OPULENT. WÜRZIG. Herkunft: Algarve, Portugal (Vinho Regional) Sonne, dunkle Frucht und samtige Weichheit – der Al-Ria Reserva zeigt die Algarve von ihrer kräftigen Seite. Wir erleben ihn als vollmundigen, würzigen Rotwein mit reifen Früchten, Schokolade und Vanille, der durch seine zwölfmonatige Reife im Holz zusätzlich an Tiefe gewinnt. Für uns ist er die passende Wahl, wenn ein Rotwein nicht leicht und zurückhaltend sein soll, sondern opulent, weich und mit langem Nachhall ins Glas kommt. Was macht der Wein besonders? Der Al-Ria Reserva stammt aus der Algarve im Süden Portugals und verbindet zwei Rebsorten, die sich sehr gut ergänzen: Touriga Nacional und Syrah. Touriga Nacional bringt dunkle Frucht und Würze mit, während Syrah für Fülle und einen warmen, kraftvollen Charakter sorgt. Dazu kommt die teilweise 12-monatige Reife in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dadurch entsteht ein Rotwein, bei dem Frucht, Würze und Holz eine deutlich kräftigere Verbindung eingehen als beim normalen Al-Ria. Geschmack Wir nehmen den Al-Ria Reserva als opulenten, kraftvollen und gleichzeitig sehr weichen Rotwein wahr. In der Nase zeigen sich für uns Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen kommen reife dunkle und rote Früchte hinzu, begleitet von Schokolade, Vanille und feinen Gewürzen. Die Tannine wirken samtig und gut eingebunden. Der Wein bleibt dabei nicht nur fruchtbetont, sondern besitzt durch den Ausbau im Holz eine zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und würzig. Rebsorte(n) Touriga Nacional und Syrah Die portugiesische Touriga Nacional sorgt für dunkle Frucht, Würze und Struktur. Syrah ergänzt diese Eigenschaften mit reifer Frucht und einem volleren, kräftigen Körper. Gerade diese Kombination macht den Al-Ria Reserva für uns so interessant: Er verbindet portugiesischen Rebsortencharakter mit einem international zugänglichen, weichen Stil. Herkunft / Region / Terroir Der Al-Ria Reserva stammt aus der Algarve, der südlichsten Weinregion Portugals, und trägt die Herkunftsbezeichnung Vinho Regional Algarve. Die Region ist vom Atlantik und einem warmen, sonnenreichen Klima geprägt. Die Weinberge für den Al-Ria liegen auf Lehm- und Kalkböden, die der Hersteller für die Reserva angibt. Für uns passt dieser warme südportugiesische Charakter sehr gut zum Stil des Weins: reife Frucht, Kraft und Würze stehen klar im Vordergrund. Ausbau / Herstellung Die vollständig entrappten Trauben werden zunächst 24 Stunden bei niedriger Temperatur vor der Gärung mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und bleibt dabei unter 27 °C. Anschließend reift der Wein teilweise für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Gerade dieser lange Holzausbau unterscheidet die Reserva deutlich von einem einfachen, jungen Rotwein. Für uns bringt er zusätzliche Noten von Vanille, Schokolade und Gewürzen sowie mehr Tiefe und Struktur. Warum wir ihn ausgewählt haben Wir haben den Al-Ria Reserva ausgewählt, weil er zeigt, wie interessant die Algarve als Weinregion sein kann. Viele kennen Portugal vor allem von Douro, Dão oder Alentejo. Die Algarve wird dagegen deutlich seltener genannt. Genau das macht den Wein für uns interessant. Außerdem bekommt man hier für einen vergleichsweise zugänglichen Preis einen Rotwein mit 12 Monaten Holzreife, viel Frucht und einem ausgesprochen weichen, samtigen Charakter. Weingut / Winzer Hinter dem Al-Ria Reserva steht Casa Santos Lima. Das Weingut hat seinen Sitz nördlich von Lissabon und arbeitet mit Weinbergen in mehreren portugiesischen Regionen. Für die Al-Ria-Linie nutzt Casa Santos Lima Weinberge in der Algarve. Die Linie umfasst verschiedene Weine, die die südportugiesische Region in einem modernen und zugänglichen Stil zeigen. Besonderheit / Geschichte des Weins Die Besonderheit des Al-Ria Reserva liegt für uns vor allem in seiner Herkunft und seinem Ausbau. Die Algarve ist international wesentlich stärker für ihre Küste und ihr mediterranes Klima bekannt als für ihre Weine. Mit dem Al-Ria Reserva zeigt Casa Santos Lima eine kräftige, moderne Seite dieser Region. Die Bezeichnung Reserva passt dabei zum Ausbau: Die teilweise zwölfmonatige Reife in französischen und amerikanischen Eichenfässern gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Würze. Passt besonders gut zu Grillfleisch Lamm Wild kräftigen Schmorgerichten gereiftem Hartkäse Ziegenkäse würziger mediterraner Küche kräftigen Fleischgerichten mit dunklen Saucen Für wen geeignet? Der Al-Ria Reserva passt besonders gut zu Ihnen, wenn Sie: kräftige und vollmundige Rotweine mögen dunkle, reife Frucht bevorzugen weiche und samtige Tannine schätzen Schokolade-, Vanille- und Gewürznoten im Rotwein mögen Rotweine mit Holzreife bevorzugen portugiesische Rotweine abseits der bekannten Regionen kennenlernen möchten Nicht geeignet für Liebhaber leichter und filigraner Rotweine Freunde sehr säurebetonter und kühler Rotweinstile alle, die Rotweine ohne Holzeinfluss bevorzugen Liebhaber sehr mineralischer und zurückhaltender Weine Freunde besonders eleganter, fein strukturierter Rotweine mit wenig Frucht Unser Tipp Wir würden den Al-Ria Reserva bei 16–18 °C servieren und ihm ruhig etwas Zeit im Glas geben. Besonders gut passt er für uns zu einem Abend mit Lamm, Wild oder kräftigem Grillfleisch. Auch zu einem guten Hartkäse funktioniert er hervorragend. Wenn Sie zwischen dem normalen Al-Ria und der Reserva schwanken, würden wir die Reserva nehmen, wenn Sie mehr Tiefe, Holz, Würze und einen längeren Abgang suchen. Der Wein auf einen Blick Merkmal Details Erzeuger Casa Santos Lima Wein Al-Ria Reserva Jahrgang 2022 Herkunft Algarve, Portugal Herkunftsbezeichnung Vinho Regional Algarve Rebsorten Touriga Nacional, Syrah Weinart Rotwein Geschmack trocken Charakter kraftvoll, opulent, samtig, weich Aromen Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, reife Früchte, Schokolade, Vanille, Gewürze Ausbau teilweise 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern Alkohol 14 % vol. Serviertemperatur 16–18 °C Passt zu Grillfleisch, Lamm, Wild, Hartkäse, Ziegenkäse Flaschengröße 0,75 l Allergene enthält Sulfite abgefüllt von: Casa Santos Lima, Quinta de Boavista, 2580-081, Aldeia Galega da Merceana - Portugal - [email protected] Lieferzeit: 2-4 Werktage* Flaschengröße: 0,75L *Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
