Bevanda Analcolica Premium Albedo rappresenta la fase alchemica della purificazione, il passaggio alla luce prima della realizzazione ultima. È un momento di equilibrio e armonia, che si riflette nel profilo aromatico di questa bevanda: chiara, limpida e rinfrescante, ma con una profondità che lascia spazio alla contemplazione.Ogni sorso è una pausa, un respiro puro nel percorso della degustazione. Colore: giallognolo brillanteProfumo: balsamico e frescoSapore: pulito e vibrante, con note resinose ed erbacee Realizzato con fermentazione naturale di Tibicos e un infuso di piante officinali biologiche, Albedo è una bevanda viva, non pastorizzata né microfiltrata, ma oggi stabile fuori frigo grazie a un processo di stabilizzazione naturale sviluppato dopo anni di studi.Una seconda fermentazione controllata accompagna il prodotto attraverso le sue trasformazioni, come nell’alchimia, fino a raggiungere un nuovo equilibrio. Ingredienti chiave:• Salvia – depurativa e aromatica• Lichene islandico – lenitivo e riequilibrante• Gemme di pino – resinose e balsamiche• Eucalipto – rinfrescante e purificante Simbolismo alchemicoAlbedo è il simbolo della purificazione e dell’illuminazione. Le piante selezionate ne incarnano l’essenza, con proprietà balsamiche e depurative che rispecchiano la fase di chiarificazione della materia nel processo alchemico. PAIRINGAlbedo si sposa con piatti vegetariani delicati, freschi e aromatici, esaltandone le sfumature senza sovrastarle. Ideale con: - Tartare vegetali o carpacci di zucchine e rapa - Piatti a base di erbe spontanee e verdure di stagione - Risotti leggeri con agrumi, fiori o spezie balsamiche - Formaggi freschi vegetali o fermentati - Dessert agrumati, a base di fiori o yogurt vegetale BEVANDA FERMENTATA BIOLOGICA. Senza latte né lattosio. TIBI è un soft drink innovativo, fermentato con i grani di Kefir, riconosciuto fin dall'antichità come "Elisir di lunga vita". La nostra lavorazione artigianale, con colture vive di Tibicos, crea una bevanda dalla frizzantezza naturale e un carattere aromatico inconfondibile: puro, vivo e rinfrescante. Contenuto: 6 bottiglie da 250ml in vetro INGREDIENTI:Acqua filtrata, coltura di kefir/tibicos, zucchero di barbabietola* trasformato durante la fermentazione, limone*, infuso di piante officinali (salvia*, lichene islandico*, gemme di pino*, eucalipto*)*Biologico
