Domaine Long-Depaquit Chablis – Pure finesse uit het noorden van Bourgogne Afkomstig uit de iconische Chablis-regio, waar de Cisterciënzer monniken ooit de eerste wijnstokken plantten, weerspiegelt deze Chardonnay de essentie van het terroir: fris, mineraal en verfijnd. De 69 hectare van Domaine Long-Depaquit, verdeeld over 34 percelen, leveren druiven van hellingen met uiteenlopende blootstelling en bodemsamenstelling, een mozaïek dat zorgt voor opmerkelijke complexiteit in de wijn. In de neus delicate aroma’s van gekonfijte citroen, witte bloemen en krijtige mineraliteit. De smaak is strak, levendig en precies, met een elegante ziltigheid en subtiele tonen van jodium in de afdronk. Perfect als aperitief of bij zeevruchten zoals oesters, krab en garnalen. Een zuivere, minerale Chablis met die kenmerkende Bourgondische precisie en finesse.
