Kπ Albillo Real 2021

www.verre.dk Verified independent store

→

70 – 200 år gamle stokke Druerne afstilkes og knuses. Mosen gærer på den naturlige gær, sammen med skindene, i store ler amphoraer fra August til Marts. Hen af vejen udvikles et na turligt flor lag, som beskytter vinen for at oxidere. Gule blomster, Abrikoser og nødder møder næsen og det naturlige flor lag giver nærmest en salt karakter til vinen. En høj, men behagelig syre fylder hele munden. En absolut top vin. Show more