Origine: Peñafiel, Valladolid, Castiglia e León, Spagna Vitigno: Tempranillo (Tinto Fino) Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta nera matura come mora e ribes nero, accompagnate da sfumature floreali di rosa e lavanda, e accenni di anice e spezie dolci. Sapore: Secco, strutturato, con tannini setosi ed eleganti. Al palato emergono sapori di prugna, ciliegia nera e cacao, bilanciati da una fresca acidità e una leggera mineralità. Finale lungo con note speziate e tostate. Temperatura di servizio: 16-18°C Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, stufati, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a piatti a base di funghi e coda di bue. Terroir: I vigneti si estendono su 130 ettari, di cui 70 di proprietà, con suoli che beneficiano di influenze fluviali, colluviali ed eoliche, conferendo al vino una struttura solida e una complessità aromatica distintiva. Vinificazione: Le uve vengono selezionate manualmente e vinificate con metodi moderni, seguiti da un affinamento di 12-14 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove, per aggiungere eleganza e profondità al profilo del vino. Descrizione: Alión 2020 è un Tempranillo raffinato e moderno, prodotto da Bodegas Alión, una cantina del prestigioso gruppo Vega Sicilia. Questo vino rappresenta un’interpretazione innovativa della Ribera del Duero, combinando struttura e freschezza in modo armonioso. È ideale sia per un consumo immediato che per l'invecchiamento, offrendo un’esperienza unica di equilibrio e complessità. Classificazione: DO Ribera del Duero Allergeni: Contiene solfiti Premi e punteggi per Alión 2020: Robert Parker (Wine Advocate): 95/100 James Suckling: 94/100 Vinous: 93/100 Guía Peñín: 96/100 Tim Atkin: 94/100 Wine Spectator: 93/100 Wine Enthusiast: 96/100 Questi riconoscimenti evidenziano l'eccellenza dell'annata 2020 di Alión, confermando la sua posizione di rilievo tra i grandi vini della Ribera del Duero. Filosofia: Produzione integrata
