ALLPA

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Varietal: Nacional, Pache y CaturraOrigen: PeruNotas de cata: chocolate oscuro, avellanas tostadas, mantequillaProceso: LavadoCosecha: 2025Puntuación: 84,5Altura: 1.600 m.s.n.m. Al lpa es un café cuidadosamente cultivado por Caficultores de Jaén, en una de las regiones cafetaleras más reconocidas de Perú por su calidad y perfil equilibrado. Gracias a su cultivo en altura y su proceso lavado, este lote ofrece una taza limpia, dulce y con excelente definición. La combinación de las variedades Nacional, Pache y Caturra aporta complejidad y equilibrio, logrando un perfil clásico y reconfortante con gran versatilidad en preparación. En taza, presenta notas de chocolate oscuro, avellanas tostadas, mantequilla y un cuerpo jugoso, acompañado de una acidez suave y una finalización limpia y prolongada. Su perfil redondo y equilibrado lo convierte en una excelente opción para espresso, cafetera italiana y métodos filtrados. Show more