Aloque es un homenaje a esa viticultura tradicional donde la intuición del viticultor y la diversidad de la viña daban lugar a vinos únicos. Este clarete tradicional nace en fincas coplantadas donde distintas variedades conviven en la misma parcela, como se hacía antiguamente en Lanzarote. Cinco variedades cultivadas juntas, fermentadas juntas. La Malvasía Volcánica aporta aroma y mineralidad. El Listán Blanco suma complejidad. El Vijariego Blanco da frescura, el Vijariego Negro viveza, y el Listán Negro —con sus notas de fruta roja— aporta profundidad y estructura al conjunto. El resultado es un vino fresco, expresivo y lleno de carácter, que refleja el paisaje volcánico de Lanzarote y recupera la esencia de los claretes tradicionales con una mirada actual. Ficha de cata
