Am Schächentaler HöhenwegWunderschön am Schächentaler Höhenweg gelegen, konnte 2021 die Alpkäserei Kinzig als Gemeinschaftswerk von vier Älplerfamilien eröffnet werden. Das dazugehörige Chäsi-Beizli bietet feine Milchprodukte sowie regionale Spezialitäten – und einen herrlichen Blick auf die Urner Bergwelt. TouristischesIn der Alpkäserei wird von Juni bis September Milch von bis zu 120 Kühen verarbeitet. Interessierte können die Produktion miterleben und eine breite Palette von Milchprodukten direkt vor Ort erwerben. Neben einem Verkaufsladen mit integriertem Beizli gibt es auch eine Ladestation für E-Bikes und ein Selbstbedienungsangebot. Der Weiler Biel-Kinzig ist Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen und im Winter ein beliebtes Skigebiet. Auch Winterwanderungen oder Schneeschuhtouren sind möglich. Wege zur AlpVon Bürglen mit der LSB Biel-Kinzig zur Bergstation und von dort auf fast ebener Naturstrasse 30 Minuten zu Fuss. Von Spiringen mit der LSB Spiringen – Ratzi zur Bergstation und auf Wanderwegen zur Alpkäserei. Alternativ von Untere Balm beim Klausenpass oder von der Bergstation Eggberge in je ca. 3 Stunden zu Fuss. Gut mit dem Mountainbike zu erreichen. Erreichbarkeit Nur zu Fuss GerichteZur Auswahl Produkte der AlpDiv. Käsereiprodukte SpezialitätenEinfache warme und kalte Gerichte, feine Desserts und Backwaren, div. Getränke und Kaffeespezialitäten Kontakt zur AlpAlpkäserei und Chäsi-Beizli KinzigBielstrasse 10a6464 SpiringenTelefon 077 433 32 [email protected]Öffnungszeiten: Während der Alpzeit täglich geöffnet, im Winter reduzierte Öffnungszeiten
