Alpschaf 200g

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Reifer Rohmilch-Schafkäse aus den Waadtländer Alpen, hergestellt im Sommer. Ein Sömmerungskäse aus reiner Alpmilch von Schafen, welche den Sommer auf der Alp verbringen und dort nu r würzige Kräuter und frisches Gras fressen. Diese Milch wird täglich in der Bergkäserei der Familie Henchoz zu einem wunderschönen Schafkäse verarbeitet. 56% FiT. Affinage/Keller-Reifung: 1 – 2 JahreKäsermeister: Joakim HenchozMilch-Produzentinnen: Schweizer MilchschafeHöhenlage Käserei: 900 m.ü.M.Originalgewicht/Laib: 3kg Show more