Super elegant mousserende vin lavet på Champagnemetoden med den forholdsvis unge DOCG Altalanga. Vinen er opkaldt efter Andrea og Beatrices førstefødte der blev født i Marts 2015, samme måned som druerne på marken blev plantet. Lavet på Chardonnay og pinot noir, der er dyrket i området Serravalle Langhe i det sydlige Piemonte. Vinen er spontangæret og med 2 gæring direkte i flasken. Herefter har vinen lagret i 36 mdr på flaske med gærresterne, og der vil også være en smule bundfald i flasken. Farven er mørk gul, på grænsen til orange og i glasset er der smuk duft af hvide blomster, gule æbler, kvæde, abrikoskompot og syltet appelsinskal. Boblerne er små og lette, og giver en behagelig mousse. Drik den til alt der skal fejres! Produktionen på gården er ret beskeden og der er kun lavet 600 flasker af denne vin i denne årgang Alk: 12% Dyrkningsmetode: Tæt på naturen
