Ein absolutes Highlight, das exotischer nicht sein könnte. Ein Bananenbrand, der weiter veredelt wird und am Ende leicht gezuckert. Mit einer goldbraunen Farbe. Alkoholgehalt: 40 % vol. Zutaten: Bananen, Zucker Lagerungszeit: mindestens 1 Jahr Dauer der Veredelung: 8 Monate Herkunftsland: Schweiz und Südafrika Aussehen: klar, Bernstein Nase: intensiv, sauber, fruchtig, getrocknete Banane, rein, typisch Gaumen: fruchtig, intensiv, süss, aromatisch, Caramel, getrocknete Banane, gutes Zucker-Säureverhältnis, lang anhaltend, leicht brennend, leicht pfeffrig, mittlerer Körper, Vanille, komplex Gesamteindruck: Exzellentes Destillat mit intensivem Aroma und Geschmack nach reifer Banane und leichter Schärfe. Anwendung: Pur geniessen oder auch Desserts verfeinern. Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung. Auszeichnungen: 2023/24 Silber DistiSuisse, 2021/22 Gold DistiSuisse und 2014 Ostschweizer Edelbrand Prämierung
