Opvallend elegant en goed in balans. Deze Prosecco Spumante is licht strogeel in het glas en kristalhelder dankzij de fijne, aanhoudende bubbels. De geur is fruitig met uitgesproken tonen van appel, perzik en wit fruit, maar ook bloemig met hints van bloesems zoals acacia en blauwe regen. In de smaak is de wijn droog, krachtig, harmonieus en benadrukt het alle karakteristieke tonen van de druivensoort glera. Het eindigt met delicate tonen van tropisch fruit die de afdronk van de wijn compleet maken. Over Althea Althea is een juweeltje, verscholen in het hart van de wijngaarden van Conegliano Valdobbiadene. Met een lange familietraditie in de wijnwereld besloot Marika Drusian in 2003 haar eigen wijnmakersverhaal te beginnen. Ze kocht haar eerste wijngaard op het landgoed 'Ru de Confin', vlakbij de stad Vittorio Veneto, en herbeplante deze volledig van de grond af. In 2006 bracht ze haar eerste vintage uit: de Prosecco Superiore Althea. Inmiddels beheert Marika 13 hectare Glera-druiven. De nauwgezette aandacht voor detail loopt als een rode draad door alles wat Althea doet — van de wijnstok tot de uiteindelijke fles. Kwaliteit en elegantie vormen een onlosmakelijk geheel, en dat is precies wat Althea's wijnen onderscheidt op zowel de Italiaanse als internationale markt. In de wijngaarden wordt uitsluitend met organische meststoffen gewerkt. Ter bescherming tegen schadelijke parasieten past men de methode van 'seksuele verwarring' toe — een biologische techniek die het gebruik van pesticiden overbodig maakt. Alle werkzaamheden, inclusief de oogst, worden volledig met de hand uitgevoerd. Dat vraagt om een grote investering: gemiddeld 400 uur per hectare per jaar, tegenover 90 uur bij volledig gemechaniseerde wijngaarden in de vlakte. Vanaf de oogst van 2022 zijn de druiven gecertificeerd volgens het Italiaanse kwaliteitssysteem voor geïntegreerde productie (SQNPI).
Related
Related
Related
Related