レネシウム

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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癒しの甘み！熟した黄桃、杏、蜂蜜、キャラメル。珍しいアルネイズの優雅な貴腐。とろける様な甘美なテイスト！ 非常に甘く、デザートワインとも呼ばれる貴腐ワイン。普通のワインとは違い、まるでデザートのように甘いのが貴腐ワインの特徴です。貴腐菌がブドウの果皮につき貴腐葡萄へとかわります。貴腐ブドウの生育条件は非常に厳しく、自然環境に左右されることが多く、特定の産地や ヴィンテージにしか造られません。 マルヴィラでは、アルネイズに貴腐がつく幸運なヴィンテージのみに造られる、非常に希少な甘口ワインです。11月下旬に収穫し、木樽で熟成します。 味わい 輝く黄金色。蜂蜜やアプリコットの香りに、トロピカルフルーツやキャラメルの味わい。酸味の心地よいアフターが楽しめるデザートワインです。 ブドウ品種 アルネイズ アルネイズは、イタリア・ピエモンテ原産の白ワイン用品種です。ピエモンテ州の方言で「へそ曲がり」「気まぐれ」という意味で、栽培が難しいことが由来しております。色は濃い麦わら色で洋ナシやアーモンドやヘーゼルナッツなどの香ばしい香りをもつことが特徴。適度な酸味とボリュームがあります。 醸造 貴腐菌が付く11月下旬以降に収穫。450Lオーク樽で3年以上の熟成。アルコール度数が16度くらいになったら、モスカートのモストを加え、アルコール度数と糖度を調整する。 ペアリング ・チョコレート・ブルーチーズ・ヘーゼルナッツのケーキ ラベル ロエロ地区の丘陵地を女性の身体に例えて描かれた絵をラベルにしています。色合いは収穫時の高揚した木々、そしてこのワインの黄金色を表しています。 ワイナリー Malvira'（マルヴィラ）1950年にジュゼッペ・ダモンテが設立。現在は息子のロベルトとマッシモが受け継ぎ、40ha以上のぶどう畑からロエロのテロワールを表現した高品質ワインを醸造しています。 Show more