Amarant Frö ’Viridis’ – Limegröna hängande blomklasar Vetenskapligt namn: Amaranthus Antal frön: Cirka 500 st Information Såtid: Mars–april (förodling) Grotid: 5–15 dagar Höjd: 70–150 cm, beroende på sort Växtläge: Full sol Plantavstånd: 30–50 cm Sådjup: 0,2–0,5 cm (ljusgroende) Blomningstid: Juli–oktober Årighet: Ettårig Svårighetsgrad: Lättodlad Odlingstips Förodling: Så fröna inomhus i såjord i mars–april. Täck fröna mycket tunt med jord eller vermiculite. Håll fuktigt och placera på en ljus och varm plats (15–20 °C). Direktsådd: Kan sås direkt på friland i slutet av maj eller början av juni när jorden har värmts upp och risken för frost är över. Växtläge: Trivs bäst i full sol. Jord: Väldränerad och näringsrik. Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att den blir blöt. Gödsel: Gödselvattna plantorna med en svag näringslösning efter cirka 3–4 veckor och fortsätt med svag näring en gång i veckan fram till utplantering. Utplantering: Plantera utomhus efter sista frosten, med ett avstånd på 30–50 cm mellan plantorna. Användning Amarant är en vacker och mångsidig växt som passar utmärkt i rabatter, balkonglådor och krukor. Den blommar rikligt från juli till oktober och ger en fantastisk färgprakt i trädgården. Både blommor och blad är ätbara och har en mild, spenatlika smak. De unga bladen är dekorativa i sallader, medan de större bladen kan lätt förvällas och användas som spenat. Fröna kan skördas när de är fullt mogna och har en mörk färg. De är utmärkta att använda i olika rätter eller som hälsosamma snacks.
